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“传奇安茶 世界共享”品牌推介论坛在合肥举办

来源:江淮新闻网2022-08-22作者:史洪芳

本网讯(记者 史洪芳)8月18日,2022第十五届安徽国际茶产业博览会的重要活动之一——“传奇安茶 世界共享”品牌推介论坛在合肥滨湖国际会展中心举办,正式启动中国安茶宣传推介系列活动。

安茶,产于徽州,明代问世,清末民初达到鼎盛,主产祁门南乡芦溪,主销两广、东南亚等地区,后因战乱被迫停产,销声匿迹近半个世纪。经过安徽茶人多年努力,1992年恢复基本工艺,安茶重新问世。安茶属于后发酵紧压的传统工艺名茶,原料加工历经春发夏化秋聚冬眠,香气高长,滋味浓厚,成品安茶用箬叶、竹篓包装,是安徽省历史上唯一的一款黑茶。2014年1月,安茶获批国家地理标志保护产品称号。

品牌推介论坛上,中国茶叶流通协会会长王庆分析了当前国内市场黑茶发展现状;中国工程院院士刘仲华介绍了黑茶的功能成分和健康功效;中国茶叶学会理事长江用文建议优化安茶加工工艺,深挖安茶品质及工艺特征,推进安茶生产机械化、智能化、数字化及现代化;安徽省茶叶行业协会会长王传友表示要利用茶科技和茶文化力量赋能安茶产业复兴,擦亮安茶这张安徽名片。


责任编辑:王振华

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