本网讯(记者 史洪芳)食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全。7月28日，省政府新闻办召开新闻发布会，《2019年安徽省食品安全状况》(以下简称《白皮书》)正式发布。2019年，安徽省全力守护人民群众“舌尖上的安全”，在食品安全工作评议考核中获A级的好成绩。

食品安全监督抽检总体合格率达98.2%

国以民为本，民以食为天，食以安为先。省市场监管局局长韩永生介绍，2019年，我省坚持“四个最严”，强化责任担当，严守安全底线，食品安全形势总体稳中向好，全省未发生较大及以上食品安全事故，食用农产品质量例行监测总体合格率99.6%，食品安全监督抽检总体合格率98.2%，全省食品抽检量达到4.07批次/千人，食品安全工作总体水平不断提升。在国务院食品安全委员会对各省(区、市)2019年度食品安全工作评议考核中，我省获A级的好成绩，这是2016年国务院开展食品安全工作评议考核以来，安徽省首次跻身A级等次。

2019年，我省食品安全抽检监测整体工作位居全国前列，为全省食品安全监管提供了重要的技术支撑和靶向引导。抽检结果显示，不合格原因主要是微生物、食品添加剂、农兽药残留、重金属等项目不符合食品安全国家标准规定。针对不合格食品，各级市场监管部门组织开展核查处置工作，不合格食品的核查处置率100%。根据食品安全抽检监测结果信息，我省建立并完善了食品安全风险预警交流制度，及时发布抽检结果及消费提示，为消费者吃的安心、吃的放心，提供了有力保障。

为守护“舌尖上的安全”提供有力支撑

省农业农村厅汤高平总农艺师汤高平介绍，综合农业农村部和省本级农产品质量安全监测结果，近三年来，全省农产品年度综合抽检合格率稳定保持在97%以上，未发生过重大农产品质量安全事件，全省农产品质量总体上安全的,为推动农业农村高质量发展提供了有力支撑。

《食品安全法》规定，国家对特殊食品实行严格监督管理。省市场监管局副局长杨士友介绍，我省刚修订的《安徽省食品安全条例》新增第20条规定，销售保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品的，应当设立专柜或者专区并在显著位置标示，不得与普通食品或者药物混放销售。《条例》首次写入特殊食品专区专柜销售等要求，是落实《食品安全法》的一项重要举措，也为进一步强化特殊食品经营环节监管提供了法律支撑和依据。

“2019年，全省公安机关共立案侦办食品类案件590起，采取刑事强制措施1123人，移送审查起诉889人。”省公安厅总队长刘志平说道。在整治食品安全问题联合行动暨“昆仑”行动期间，共开展集中清查行动511次，出动警力4570人次，排查学校、批发市场、超市等重点场所3025家，排查食品加工、经营企业3046家，破获食品犯罪案件118起。11月，省公安厅会同省市场监管局、省检察院联合挂牌督办5起危害食品药品领域安全违法犯罪案件，有力地推动了大要案侦办，震慑了犯罪。