本网讯(记者 史洪芳)6月24日下午，省政府新闻办举办新闻发布会，省市场监管局局长、省食安办主任韩永生介绍《2020年安徽省食品安全状况》(以下简称《白皮书》)，并回答记者提问。

食品评价性抽检合格率达99.11%

韩永生介绍，2020年我省牢牢守住了不发生重大食品安全事故的底线，全省食品安全形势持续平稳向好。省级农产品质量安全例行监测合格率达99.65%，市场监管系统食品评价性抽检合格率达99.11%。完成各类食品安全保障任务855次,安徽5个集体和11名个人被国务院食安委评为全国食品安全工作先进集体和先进个人。在国务院食安委对各省(区、市)2020年度食品安全工作评议考核中，安徽省再次荣获A级等次的好成绩，评议考核成绩连年位居全国前列。

市场监管部门对所有食品生产企业实施风险分级管理，对全省10241家食品生产企业开展日常监督检查，实现日常监督检查100%“全覆盖”;对21个重点区域和27个重点产品列出风险清单、措施清单和责任清单，组织开展集中整治;对全省85家大型食品销售企业开展第三方评估，组织全省1085家大中型超市开展放心食品销售公开承诺活动。

强化疫情防控冷链食品市场监管，“安徽冷链食品追溯平台”建成并投入使用，全省建立进口冷链食品集中监管仓库27座;实施校园食品安全守护行动，与省教育厅、省卫生健康委组成4个督查组，对16个市的85所学校食品安全进行全面检查;对51家保健食品生产企业开展原辅料专项检查，发现的290个风险隐患全部督促整改到位。

封存、下架、召回不合格食品83.55 吨

2020年，我省对34大类食品完成全覆盖抽检，突出农药残留、生物毒素、兽药残留、食品添加剂、污染物、微生物指标等重点检验项目，聚焦城乡结合部、校园周边和批发市场等重点区域，盯紧食品生产、流通、餐饮服务和网络销售等不同业态。全省各级市场监管部门食品抽检量为253266批次，评价性抽检合格率为99.11%。

抽检数据显示，乳制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、食品添加剂、食盐等 8大类食品全部合格，淀粉及淀粉制品、食用农产品、炒货食品及坚果制品等不合格率较高，农药残留超标、兽药残留超标、微生物污染超标等食品安全问题依然突出。针对抽检不合格食品，按照“产品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位”要求，组织开展核查处置工作，不合格食品核查处置率100%，全年共办理抽检不合格食品核查处置案件 6814件，封存、下架、召回不合格食品83.55 吨。

2020年，我省建立健全食品安全抽检监测新机制，创新开展食品安全“你点我检”，营造食品安全社会共建共治共享良好氛围。积极开展长三角食品安全抽检监测风险预警交流一体化，编制了食品安全重点风险隐患清单，建立和完善食品安全风险预警交流会商机制。及时向社会发布食品安全消费提示，引导广大人民群众理性消费、科学消费。

深入开展食品安全专项治理

同时，紧盯人民群众普遍关心的食品安全问题，深入开展食药环犯罪“昆仑2020”、农产品质量安全专项整治“利剑”行动、夏季食品安全专项整治、重点产品重点区域专项整治、口岸食品监管领域安全整治、保健食品行业专项清理整治行动以及固体饮料、压片糖果、代用茶等10余个专项整治行动。

农业农村部门查办食用农产品(不包括农资)质量安全案件261起，移送司法机关查处9起。省生态环境厅实施食品行业环境行政处罚27件，处罚金额304.41万元。市场监管部门办结食品案件16873件，查办大案要案225件，其中移送公安机关且立案案件197件;累计涉案金额达1875万元，罚没款合计11687万元;查办“长江禁捕 打非断链”案件321件，位列全国第一。

检察机关摸排食药领域公益诉讼问题线索438条，立案539件，履行诉前程序455件，提起诉讼135件，在49起食品领域案件中主张适用十倍惩罚性赔偿金1260万元。全省法院审结一、二审及再审食品安全犯罪案件187件，同比下降4.59%;判处罪犯356人，同比上升18.27%。